De laatste jaren is er een gigantische toename geweest in het aanbod van plantaardige producten. Waar je vroeger alleen kon kiezen uit een paar soorten tofu en misschien een verdwaalde veggie burger, ligt de supermarkt nu vol met allerlei soorten vleesvervangers, plantaardige zuivel en zelfs vegan snoepjes. Het lijkt wel of iedereen ineens bewuster bezig …
